「あやぱん」の記事

あやぱん、６月発売開始！！

2018.05.19 あやぱん

あやぱん、６月発売開始！！北は仙台、南は鹿児島、毎月60人以上の方にお届けしているあやぱん定期便を募集します！あやぱんのコンセプト　　大切な人に食べてもらうものだからできるだけ体に優しいパンを作っています。 …

2018.05.18 あやぱん

大盛況！ありがとうございますお暑い中、80人ほどの方にご来店いただきました。ありがとうございます。 5月のパン祭り、楽しんでいただけましたでしょうか？今回のコラボランチ甘辛豚の彩り野菜サンドと屋久島の有機ジャ…

2018.05.07 あやぱん

料理本っていつ買いましたか？私、パン屋さんなのでパンの本はたまに買うのだけど料理本ってあんまり買わない。日頃の家庭料理ではインターネットで十分すぎるくらいと思っているから。クックパッドさんや白ごはん.comさ…

2018.05.04 あやぱん

ベジバーガーを作るべし今日は、ぽれやぁれさん＠高円寺に糀甘酒フランスを納品しました。ベジバーガーにも興味があるということで、バーガーに使えそうな豆乳おしりパンと豆乳バーガーバンズを試しに作って持っていきました。 …

2018.04.29 あやぱん

無垢のダイニングテーブルを選ぶときに気をつけたこと！それは、テーブルの仕上げ方、「オイル仕上げ」か「ウレタン仕上げ」にするのか。オイル仕上げは、木の木目が美しく元々の木の手触りがそのままに感じられます。しかし、…

2018.04.26 あやぱん

今月はバーガーバンズ！リクエストにお応えして作りました♪ バーガーバンズの肝ってバンズがトンガって目立つのではなくてどちらかというとバンズ自体は美味しんだけど控えめで挟んだ具たちをうまくマッチさせることだと思う…

2018.04.22 あやぱん

先日、あやぱん教室を開催しました。今回はおしりパンと具沢山スープを作りました♪ スープは無農薬の春キャベツと自家製ベーコンの昆布だしクリームスープ♡ パンは一人1台ずつ計量から焼成まで。３人少人数制でみっちり丁寧に♡…

2018.04.16 あやぱん

古代文字アーティスト勝野真美先生をお招きして『百龍を描くWS』を開催しました！龍って実は虫の仲間らしい。その昔の中国では空を飛ぶものは鳥の属性と虫の属性の２つに分類されていた。龍は虫に属すると勝野真美先生は教えて…

2018.04.12 あやぱん

筆文字アーティスト勝野真美さんのWSに参加していつも思うのはおんなじ事を書いててもみんな違うの。筆文字で”風”を書いた時似顔絵の時般若心経の時も全然違った。下手とか上手いとか存在しなくてそれがすごい面白い…

2018.04.09 あやぱん

先日、NPOよこはま里山研究所にて行われた春の宴。あやぱん、ついにシェフとコラボいたしました꒰*´∀`*꒱ パチパチパチパチ꒰*´∀`*꒱ メニューはこんな感じ。シェフはね、國光博敏さん。オテルドゥミクニで修行をし…