ハタラクカイギ　〜自分らしい働き方を考えよう〜

2017.03.06 あやぱん

はたらくってなんだろう？そんなところでシェアキッチンでお世話になってるタウンキッチンの北池さんコーディネートのハタラクカイギというトークイベントに参加。７０名くらい参加者がいらっしゃってて興味の高さが伺えま…

十割の米粉パン製造所_こめひろに行く

2017.03.06 あやぱん

東京武蔵境にある米粉パン専門のこめひろさんへ。米粉パン専門ということでに興味津々。近所でずっと気になっていたけれどタイミング合わずで１年越しかな。米粉パンへの課題意識主に3点１、米粉と小麦のコンタミ２、…

あやぱん店舗を持つに一歩前進？の巻

2017.03.04 あやぱん

現在、あやぱん工房はシェアキッチンで週２日で営業している。驚かれることが多いのだけど初期投資を減らしたかったことと異業種からの転向で体力的不安だったことランニングコストをできるだけ少なくして経営リスクを減らし…

お腹も心も笑顔になる”パンの玉手箱”をお届けします。

2017.01.31 あやぱん

こんにちは、あやぱん工房です。あやぱん工房は、通販専門の小さなパン屋さんです。「あやぱんは幸せの味」をテーマに、ひとつひとつ心を込めて手作りしています。あやぱん工房は、店主の私が食の大切さを見失いかけた経験か…

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