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COLUMN

ハタラクカイギ　〜自分らしい働き方を考えよう〜

2017.03.06 あやぱん

はたらくってなんだろう ？ そんなところで シェアキッチンでお世話になってる タウンキッチンの北池さんコーディネートの ハタラクカイギというトークイベントに参加。 ７０名くらい参加者がいらっしゃってて 興味の高さが伺えま…
COLUMN

十割の米粉パン製造所_こめひろ に行く

2017.03.06 あやぱん

東京 武蔵境にある 米粉パン専門のこめひろさんへ。 米粉パン専門ということでに興味津々。 近所でずっと気になっていたけれど タイミング合わずで１年越しかな。 Contents1 米粉パンへの課題意識1.1 １、米粉と小麦…
COLUMN

あやぱん店舗を持つに一歩前進？の巻

2017.03.04 あやぱん

現在、あやぱん工房は シェアキッチンで週２日で営業している。 驚かれることが多いのだけど 初期投資を減らしたかったことと 異業種からの転向で体力的不安だったこと ランニングコストをできるだけ少なくして 経営リスクを減らし…
INFORMATION

お腹も心も笑顔になる”パンの玉手箱”をお届けします。

2017.01.31 あやぱん

Contents1 こんにちは、あやぱん工房です。2 あやぱんのこだわり＆美味しさのひみつ3 急速冷凍で焼きたての美味しさをギュッととじこめ、クール便でお届けします。4 お客様の声5 定期便がいちばん人気！　8割のお客様…
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  • 【８年間ありがとうございました】 2022.06.25
  • 6/24(金)12:00よりOPEN🍎🍊🍓 2022.06.22
  • 6/17(金)12:00よりOPEN🍎🍊🍓 2022.06.15
  • 6/10(金)12:00よりOPEN🍎🍊🍓 2022.06.09
  • 【大切なお知らせ】7月より休業いたします（６月は毎週金曜日です） 2022.06.01

ayapankobo

ayapan-kobo
【８年間ありがとうございました】 昨日はあやぱん最終日に ご来店くださった方、お心を寄せてくださった方、 皆様ありがとうございます。 . まるまる8年、 最終営業日までやり切れて みなさまにご挨拶できたことを 心から嬉しく思っています。 . 2014年に会社を辞めて パン屋として起業することに。 . パン屋さんは 小さい頃からの夢でありましたが 会社員で12年ほど ITシステム開発に携わり 全く異業種からの転身。 . 不安でいっぱいでした。 . 自転車にのって 東小金井の高架下を走っていた時に 目にした創業支援のチラシ。 . そこからタウンキッチンさんと出会い シェアキッチンの営業へと繋がりました。 . 今ではシェアキッチンも増えてきましたが 低予算で設備投資なしテストが出来きる あの当時は革新的でしたね。 . 小さくロスなく始めるため 受注生産の通販を開始。 . 会社員の時からお付き合いのあった NLPやコーチングの仲間から 応援していただき 軌道に乗り始めます。 . そして、 奇跡の出会いで栗のあんぱんなど あやぱん工房独自のスペシャリテを開発。 . 試行錯誤を重ねながら カフェでの営業をトライアルしながら 独立開業についての検討を開始。 . しかし、やってみた結果、 薄利多売の命題の中 たくさん創るには 体力的に非常に厳しい。 . 人を雇って お願いするというのもありましたが 私は”私のパン”が作りたかったので それに踏み切ることはできませんでした。 . そして、アクシデントにより 東小金井MA-TOでの販売を開始。 . コロナ禍というのもあり 食は一つの楽しみとして たくさんの地元の方に必要としていただきました。 . 本当にありがとうございます。 . パン屋さんを始めてよかったことは 今では消費者として出来上がりのものを お金で買うのが主だったのですが . その奥には 関わってくださってるたくさんの方々や その想いやプロセスなどを 実感として感じられたことです。 . 原材料の高騰など 国際社会との関連も無関係ではありません。 . この8年で 小豆は2倍、小麦も1.5倍くらいにはなりました。 まじやばめです。 . 飲食店さんは 青色吐息のところも多い事でしょう。 （行って応援してあげてください！） . お店に行っても ここは原価は高そう〜とか めっちゃ良心的すぎて もっと値上げした方がええんちゃうとか そんな事も思うようになりました。 . 自営業者として 製造小売まで一貫して行った事で 会社員の時とはまた違う視点が養えました。 . ほんと、皆様がいて私がいる。 そう思わせてくれました。 . あやぱん工房としては 一旦お休みになりますが . これからは風水師として かつてのコーチングスキルなども 活かしながら活動しています。 . この経験が風水師としての 私の厚みとなり みなさまへの貢献になると確信しています。 . これからもご指導ご鞭撻のほど 今後ともどうぞよろしくお願い致します。 . はしもとあや — -✮———-✮———-✮——-✮——— -風水 Life Design Labo- https://fusui-ldl.com/ @ayapan_fusui — -✮———-✮———-✮——-✮——— . P.S. パン屋さんは イベント的に何か出来たらとは思ってます。 その際は、SNSでお知らせしますね。
＼6/24(金)12:00よりOPEN🍎🍊🍓／ ついに最終営業日になりました、あやぱんです。 先週もたくさんの御来店ありがとうございました。 . 小平の学園坂タウンキッチンから始まり 東小金井MA-TOに移転して2年 合計8年営業してきました。 . 感慨深いです、ありがとうございます。 . ラストデイに静岡の有機農家さんから 無農薬あんず、すもも届いたので ジャムを作りました！ . ぜひ、お求めいただけると嬉しいです😍 . 今週も一番マックス量をお作りして 皆様のお越しをお待ちしております。 . 6/24(金)12:00よりOPENです〜😊 . ◯ ラインナップ ◯ . <乳あり卵なし> ・人気NO.1 おしりパン ・ふかふかチョコぱん ・mini 生食パン ・4種のチーズのボルケーノ ・りんごパン🍎 ・オレンジパン🍊 ・自家製あんこのあんパン . ・生クリーム仕立てのスコーン . <乳なし卵なし> ・もちもちフォカッチャ ・甘酒フランス ・ウィンナーロール ・いちじくくるみ . <自家製ジャム> ・とちおとめのいちごジャム🍓 ・無農薬のあんずジャム ・無農薬のすももジャム . . ——————————————— . schedule： . 6/3金　12:00~15:00 6/10金　12:00~15:00 6/17金　12:00~15:00 6/24金　12:00~15:00 . ７月から風水師業に注力するため一旦休業します。 復活時期は未定となります。 . <お願い> 販売状況は30分目処に ストーリーなどでアップしております。 ご確認の上、ご来店ください。 . 現金のみ利用可能です。 . ——————————————— あやぱん工房 Info: . Open / 毎週金曜日 12:00-15:00 テイクアウトのみ . 住所 / 東京都小金井市梶野町1-2-36　MA-TO . JR中央線東小金井駅から 武蔵境方面に高架下沿いを歩いて5〜6分 . ——————————————— ----------------------- 7月からはこちらをメインに活動していきます。 ☯️風水で豊かさを拓くサポートを ▶︎▶︎ @ayapan_fusui ----------------------- #小金井テイクアウト#東小金井#ヒガコ#ひがこ#武蔵小金井#ムサコ#むさこ#小金井#小金井市#テイクアウト#小金井グルメ#東小金井グルメ#武蔵小金井グルメ#パン#bread#パン屋#パン屋さん#中央線グルメ#中央線高架下#東小金井高架下#小金井散歩#散歩#お散歩#mato#あやぱん工房
こんにちは、残すところあと２回です。 あやぱんです。 . 先週もたくさんご来店頂き感謝感謝です。 遠方からの方も多くありがたい限りです。 . こういうキッカケがあると 行きやすいですよね😊 . 行きたいと思ってたけど行けてないわ というお店があれば そのお店の存続のためにも ぜひ足をお運びくださいね。 . さて、今週もマックスハイパーな量をお作りして 皆様のお越しをお待ちしております。 . 6/17(金)12:00よりOPENです〜😊 . ◯ ラインナップ ◯ . <乳あり卵なし> ・人気NO.1 おしりパン ・ふかふかチョコぱん ・mini 生食パン ・4種のチーズのボルケーノ ・りんごパン🍎 ・オレンジパン🍊 ・自家製あんこのあんパン . ・生クリーム仕立てのスコーン . <乳なし卵なし> ・もちもちフォカッチャ ・甘酒フランス ・ウィンナーロール ・いちじくくるみ . <自家製ジャム> ・とちおとめのいちごジャム🍓 . . . ——————————————— . schedule： . 6/3金　12:00~15:00 6/10金　12:00~15:00 6/17金　12:00~15:00 6/24金　12:00~15:00 . ７月から風水師業に注力するため一旦休業します。 復活時期は未定となります。 . <お願い> 販売状況は30分目処に ストーリーなどでアップしております。 ご確認の上、ご来店ください。 . 現金のみ利用可能です。 . ——————————————— あやぱん工房 Info: . Open / 毎週金曜日 12:00-15:00 テイクアウトのみ . 住所 / 東京都小金井市梶野町1-2-36　MA-TO . JR中央線東小金井駅から 武蔵境方面に高架下沿いを歩いて5〜6分 . ——————————————— ----------------------- 7月からはこちらをメインに活動していきます。 ☯️風水で豊かさを拓くサポートを ▶︎▶︎ @ayapan_fusui ----------------------- #小金井テイクアウト#東小金井#ヒガコ#ひがこ#武蔵小金井#ムサコ#むさこ#小金井#小金井市#テイクアウト#小金井グルメ#東小金井グルメ#武蔵小金井グルメ#パン#bread#パン屋#パン屋さん#中央線グルメ#中央線高架下#東小金井高架下#小金井散歩#散歩#お散歩#mato#あやぱん工房
＼6/10(金)12:00よりOPEN🍎🍊🍓／ こんにちは、あやぱんです。 先週は不安定なお天気の中、 たくさんのご来店ありがとうございます。 . そして、休業のお知らせについて お声がけもいただき恐縮です。 . 自分で決めたことなのですが 頑張ればできたんちゃうかな？とか 寂しくなったりで気持ちが 揺らいだりしております。 . だからこそ 6/10金を含めてあと３回 心を込めて美味しいパンを焼きます。 . ぜひご来店いただけると嬉しいです。 6/10(金)12時よりお待ちしてます😊 . ◯ ラインナップ ◯ . <乳あり卵なし> ・人気NO.1 おしりパン ・ふかふかチョコぱん ・mini 生食パン ・4種のチーズのボルケーノ ・りんごパン🍎 ・オレンジパン🍊 ・自家製あんこのあんパン . ・生クリーム仕立てのスコーン . <乳なし卵なし> ・もちもちフォカッチャ ・甘酒フランス ・ウィンナーロール ・いちじくくるみ . <自家製ジャム> ・とちおとめのいちごジャム🍓 . . . ——————————————— . schedule： . 6/3金　12:00~15:00 6/10金　12:00~15:00 6/17金　12:00~15:00 6/24金　12:00~15:00 . <お願い> 販売状況は30分目処に ストーリーなどでアップしております。 ご確認の上、ご来店ください。 . 現金のみ利用可能です。 . ——————————————— あやぱん工房 Info: . Open / 毎週金曜日 12:00-15:00 テイクアウトのみ . 住所 / 東京都小金井市梶野町1-2-36　MA-TO . JR中央線東小金井駅から 武蔵境方面に高架下沿いを歩いて5〜6分 . ——————————————— ----------------------- 7月からはこちらをメインに活動していきます。 ☯️風水で豊かさを拓くサポートを ▶︎▶︎ @ayapan_fusui ----------------------- #小金井テイクアウト#東小金井#ヒガコ#ひがこ#武蔵小金井#ムサコ#むさこ#小金井#小金井市#テイクアウト#小金井グルメ#東小金井グルメ#武蔵小金井グルメ#パン#bread#パン屋#パン屋さん#中央線グルメ#中央線高架下#東小金井高架下#小金井散歩#散歩#お散歩#mato#あやぱん工房
【大切なお知らせ】7月より休業いたします（６月は毎週金曜日です） . こんにちは、あやぱんです。 いつもご愛顧いただきありがとうございます。 . 今日は大切なお知らせです。 あやぱん工房を７月より休業することにしました。 . . 昨年から立ち上げてきた 新規事業が忙しくなってきたので . 一旦パン屋事業をおやすみして 新規事業に集中することにしました。 . あやぱん工房の再開時期は未定となります。 . ----------------------- ☯️風水で豊かさを拓くサポートを ▶︎▶︎ @ayapan_fusui ----------------------- . ６月いっぱいは毎週金曜日に営業いたします。 どうぞよろしくお願いします。 . 次回の営業は、6/3金12時からです。 皆様のお越しをお待ちしております！ . ◯ ラインナップ ◯ . <乳あり卵なし> ・人気NO.1 おしりパン ・ふかふかチョコぱん ・mini 生食パン ・4種のチーズのボルケーノ ・りんごパン🍎 ・オレンジパン🍊 ・自家製あんこのあんパン . ・生クリーム仕立てのスコーン . <乳なし卵なし> ・もちもちフォカッチャ ・甘酒フランス ・ウィンナーロール ・いちじくくるみ . <自家製ジャム> ・とちおとめのいちごジャム🍓 . . . ——————————————— . schedule： . 6月は金曜営業です。 . 6/3金　12:00~15:00 6/10金　12:00~15:00 6/17金　12:00~15:00 6/24金　12:00~15:00 . <お願い> 販売状況は30分目処に ストーリーなどでアップしております。 ご確認の上、ご来店ください。 . 現金のみ利用可能です。 . ——————————————— あやぱん工房 Info: . Open / 毎週金曜日 12:00-15:00 テイクアウトのみ . 住所 / 東京都小金井市梶野町1-2-36　MA-TO . JR中央線東小金井駅から 武蔵境方面に高架下沿いを歩いて5〜6分 . ——————————————— . #小金井テイクアウト#東小金井#ヒガコ#ひがこ#武蔵小金井#ムサコ#むさこ#小金井#小金井市#テイクアウト#小金井グルメ#東小金井グルメ#武蔵小金井グルメ#パン#bread#パン屋#パン屋さん#中央線グルメ#中央線高架下#東小金井高架下#小金井散歩#散歩#お散歩#mato#あやぱん工房
5/26木12:00よりOPEN🍎🍊🍓 . . こんにちは、あやぱんです。 雲のモコモコに初夏を感じております。 . 日差しは強くなってきましたが 湿気が少ないのが爽やかでよいです。 . さて、先週もたくさんのご来店 ありがとうございます。 . 木曜の営業のためか、 初めての方も多く うれしく感じております。 . 今週も5月いっぱいは 木曜日の営業となります。 . 12時よりお待ちしてます😊 . ◯ ラインナップ ◯ . <乳あり卵なし> ・人気NO.1 おしりパン ・ふかふかチョコぱん ・mini 生食パン ・4種のチーズのボルケーノ ・りんごパン🍎 ・オレンジパン🍊 ・自家製あんこのあんパン . ・生クリーム仕立てのスコーン . <乳なし卵なし> ・もちもちフォカッチャ ・甘酒フランス ・ウィンナーロール ・いちじくくるみ . <自家製ジャム> ・とちおとめのいちごジャム🍓 . . . ——————————————— . schedule： . 5月は木曜、6月は金曜です。 . 5/26木 12:00~15:00 6/3金　12:00~15:00 6/10金　12:00~15:00 6/17金　12:00~15:00 6/24金　12:00~15:00 . <お願い> 販売状況は30分目処に ストーリーなどでアップしております。 ご確認の上、ご来店ください。 . 現金のみ利用可能です。 . ——————————————— あやぱん工房 Info: . Open / 毎週金曜日 12:00-15:00 テイクアウトのみ . 住所 / 東京都小金井市梶野町1-2-36　MA-TO . JR中央線東小金井駅から 武蔵境方面に高架下沿いを歩いて5〜6分 . ———————————————
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