もっちりフォカッチャ、誕生♪
フォカッチャを試作！ お味噌づくりの時にお友達から フランス産オリーブオイルをいただいたので フォカッチャを焼きたくなりました。 さあ、作るよー！ プロやセミプロまでが通う マニアなパン教室で習ったレシピを復習です。 加…
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白砂糖不使用
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【お知らせ】５月の営業スケジュール
あやぱん５月のぱんは？ すっかり新緑まぶしい季節になりましたね。 一年のうちで大好きな季節の一つで なんとなくですがウキウキいたします♪ 自家製マーマレードのふわふわ伊予柑パン！ 発酵バターをふんだんに、 水分はおいしい…
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優しさいっぱいのべじぱん市、ありがとうございました。
べじぱん市、ご来店ご声援ありがとうございました。 とっても優しい気持ちでイベントを終えることができました。 まず、べじぱん市ってコンセプトがいいなぁと思ってます。 べじぱんって乳・たまごなどの 動物性食材の不使…
COLUMN
大切にしたいことはなんですか？
新年度、働き方を見直すよ この4月からNY muffinさんでの販売を 日曜の月１回にしました。 楽しみにされていた方はごめんなさい。 １月から始めた工房販売が好評で NY muffinさん販売分が 体力的に追いつかなく…
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【6/15土＠横浜港北】うまうまゆるゆるおもてなしの会 with 光のハープ
3月にバルミューダトースターで リベイクの会をやってんけど ますみちゃんのスープも すごい美味しくて ほっこり温かく優しい会となりました。 楽しかった！あやぱんをバルミューダ トースターでリベイクして食べる会♪ これ、な…
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4/7(日)あやぱん工房@NY muffinの日、御来店ありがとうございます。
あやぱん工房@NY muffinの日、 本日も沢山のご来店ありがとうございます😊 今日は下の名前が同じ方が二名、 大阪の地元のお友達も来てくれました♪ ほんと有難いですね💕 次回は5/5(…
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春本番！あやぱん工房４月の営業予定
先ほど新元号の発表がありましたね。 【令和】の出典は、万葉集からとのこと。 平成の世に深く感謝しつつ 令和の世も良い時代でありますように。 謹んで精進したいと思います。 あやぱん4月のパン さて、あやぱん工房4月は よも…
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＼3/21(木祝)はあやぱん工房＠NYmuffinの日／
3/21(木祝)はあやぱん工房＠NYmuffinの日 今週は今年最後のブリオッシュの販売となります。 水の代わりに牛乳を加えて、バター、卵、砂糖がまざった最も贅沢な生地で作るパンの一つです。 １年もののラムレーズンがたっ…
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本日3/16、学園坂ミニフェスタです！
本日3/16、学園坂ミニフェスタです！ シェアキッチンメンバーと 商店街のお祭りに参加いたします。 天気予報にヤキモキしましたが 午後からは晴れとのことで一安心です。 シェアキッチンでは クリカ食堂 ベーグルの日 ベーグ…
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3/13(水)@工房販売の日、ご来店ありがとうございました！
3/13(水)@工房販売の日、ご来店ありがとうございました！ お天気が良かったせいか、オープン前から並んでいただいたりで大賑わいとなりました。 わざわざ車でご来店いただき３年ぶりにお会いできた方がいらしたりで、とっても嬉…
