お盆休みありがとうございます😊
先週はお盆休みを頂きありがとうございます😊 96歳の祖父母とともに、家族みんなでお墓詣りが出来ました。 今週8/21水曜からは通常通り15:30からオープンいたします。 どうぞ皆様のお越しをお待ちしてます…
先週はお盆休みを頂きありがとうございます😊 96歳の祖父母とともに、家族みんなでお墓詣りが出来ました。 今週8/21水曜からは通常通り15:30からオープンいたします。 どうぞ皆様のお越しをお待ちしてます…
暑中お見舞い申し上げます。 まだまだ暑い日が続いていますが 立秋を経て風の形が変わってきて季節が進んでいるのを感じます。 今週8/14(水)はお盆休みをいただきます。 お客様には大変ご迷惑をおかけいたしますが、 何卒ご了…
自宅にキャッサバ粉がたくさんある。 先日、初めて今流行りのタピオカミルクティーを飲んで、タピオカを作れば良いのでは?ということを思いつきました。 キャッサバ粉もタピオカ粉もキャッサバから作ってるのだから、ナイスアイデア!…
今週も暑い日々が続いておりますが、 いかがお過ごしですか? 実は紫外線アレルギーなので、 この日差しにも関わらず 移動中は上下長袖ジャージ。 お店に着いたら バイトさんとお揃いの あやぱんTシャツでパンを焼いております。…
8月の営業について 夏本番、みなさまいかがかお過ごしでしょうか? 最近、体力増強のため週1回プールに行き始めております。 定期的に通うようになるのは20年ぶりくらいかな? 元々スイマーだったせいか泳ぎ始めてから 体のサビ…
夏本番を迎え、アツアツの焼きたてパンより 冷たいかき氷が食べたい季節になりました。 パン屋さんは閑散期を迎え あやぱんはちょっぴりペースを落としています。 実は厨房はクーラーをMAXにしてても、 オーブンの熱により30度…
毎週水曜日はあやぱん工房販売の日 先週はお休みをいただきましてありがとうございます。 北海道の大自然からエネルギー充電してまいりました、 今週も美味しいパンをお届けいたします。 7/17(水)も15:30にオープンします…
毎週水曜日はあやぱん工房販売の日 東京はしっとりした日が続いたせいか小麦粉もしっとり、 水分を減らしたりで微妙な調整をしております。 そして、発酵がめっちゃ速い! その速さに夏本番を感じます。 明日も15:30にオープン…
あやぱんの今後の展開 東京は梅雨入りしてしっとり紫陽花が美しい季節になっております。 みなさま、いかがお過ごしですか? あやぱん工房は7月に4周年を迎えます。 本当にありがとうございます。 色々展開しておりましたが 今後…
今週から夏本番のラインナップになります。 去年も大好評のベーコンエピ、 お肉屋さんの厚切りベーコンを 低温長時間発酵のフランスパン生地で包みます。 ジュワッとカリッと♪ 病みつきになること間違いなしです。 カフェも引き続…