オレンジピールを作るのだ　の巻き

先日ムッキーちゃんのレポをなぜ行ったのか？

それは　無農薬夏みかんを大量に頂いた　からだ。

読んでない方はこちらから、どうぞ。
固い皮の柑橘もこわくない、むっきーちゃんレポ

あやぱんと物々交換している農家さんから
送って頂いた貴重な無農薬夏みかん。
　
これをなんとかして活かしたい！

しかし、課題になるのは
私は固い皮の柑橘を剥くのが非常に苦手。

そこで、むっきーちゃんの力を借りて
圧倒的な生産性を実現しました。

そして気になるのは、その剥いた実と皮はどうなったのか？

＼オレンジピールになりました！／

（皮だけで実は食べました）

一晩、水に使えてふやかして
白い部分をそいでオレンジの部分だけにして
てんさい糖を使って煮詰めて
約2日かけて天日干し。

なかなか時間がかかりましたが
かなりな逸品ができました！

要らんもんいれてないし
甜菜糖やから優しいけど
ほろ苦い感じで
素朴で美味しい。

オレンジピールって美味しいな〜
と単純に思わせてくれました。

オレンジピールに目覚めた私。

5月はオレンジピールを使ったパンを作って行きます。

題して、5月はオレンジ祭り！！

乞うご期待！！

５月のあやぱん発売中

●定期便 （送料込）金曜に発送　隔月OKです。
第1週金曜に発送（最短4/29着）　→　完売
第2週金曜に発送（最短5/13着）　→　完売
第3週金曜に発送（最短5/20着）　→　残２個
第4週金曜に発送（最短5/27着）　→　残２個

定期便Lもあります

●単発セット（送料別）
Mセット（毎週金曜発送）
最短5/20到着　：残1

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最短5/20到着　：残1

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