あやぱん、カフェ始めるってよ

あやぱん実店舗の対面販売＆カフェ始めます＼＼\\٩( ‘ω’ )و //／／

9/2(日)にソフトオープン
9/13(木)にオープンします。

場所は、新中野の NY Muffin さん。
定休日を使わせてもらえることになりました。

あやぱん工房３周年を迎えるにあたり
何か新しい風を入れたいな〜と思っていたら

NY　muffinのユミさんから
「あやぱんちゃん、定休日にうちでパン売らない？」と
お声がけいただきました。

対面販売はしたくなかった

パン屋として独立するときに
対面販売はおよび接客はしたくないと思ってです。

なので、通信販売（オンライン受注生産）を選んだのですが
なんか今ならやっても良いな〜って思ったんですよね。

なんで、対面販売と接客をしたくなかったかというと

・パンを作るのに集中したいから
・接客業は一度もやったことないしコワイ。。
人見知りなので人にストレスを感じる。。

不安要素はなるたけ無くした方が良いなと思っていました。

対面販売をしようと思い始めたワケ

工房でほぼ月１で開催してるパン祭りなどで
お客様に直接販売する機会に恵まれ

優しいお客様とお話することが多くなり
だんだん慣れてきて
なんか結構アリかもって思ってきました。

小平の皆様にはほんと優しくしてもらって感謝感謝です。
皆様のおかげで一歩踏み出すことができました。

引き続きパン祭りはやりますので
どうぞよろしくお願いします。

ソフトオープンについて

9/2(日)　12:00~17:00
イートインスペースあります。

<パンのラインナップ>
あやぱん特製サンド（たぶんBLT）
おしりパン
塩パン
ふかふかチョコパン
イチジクくるみパン
ボルケーノ

NY muffinさんはこんな感じ。

カウンター有りで、
奥にはソファー席あります＼＼\\٩( ‘ω’ )و //／／

ドリンクたちをご用意してお待ちしてます

是非きてね♡

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カフェとあやぱんと。への道順

あやぱんからひとこと

やる気はありますが、
準備不足や初めてのことでアワアワしているかと思います。
どうぞ優しく見守っていただけると嬉しいです。