お友達ご夫婦が中国料理屋さん、
中国料理 しげ乃をオープンしたので
ランチに早速行ってきました！
今回は、シェアキッチン仲間の栗栖 佳代さんとご一緒に。
担々麺と蓮の葉包み炒飯をシェア。
担々麺は辛すぎず
ごまの味がしっかりして
とっても上品なお味
味が尖りすぎてるのは苦手！
しかし、しかし、
しげ乃さんのはしっかり辛いんだけど
マイルドで胡麻の味がするの。
残ったスープにライスを追加して
スープも残さずいただきました
担々麺でスープを完食したのは初めてかも。
蓮の葉包み炒飯は、
蓮の葉の香りが口いっぱいに広がって
たけのこの食感がまた良い
セットのスープも
どうやって出してるの！？という
優しいけど濃厚な絶品スープ。
（丼いっぱい飲みたいっ）
シェフはテレビなどでも有名な
五十嵐美幸シェフのお店で
料理長を勤められていたとのこと。
洗練かつ美味しい品々でした。
夜のコースは創作溢れる
シェフの本領発揮！
メインで使われている杜仲豚は、
相原 万里さんのご実家で
大切に育てられた豚さん。
美味しいに決まってる！！
これは是非行かねばです٩( ´ ᗜ ` *)و
中国料理 しげ乃
電話：042-407-9441
住所：〒185-0012 東京都 国分寺市本町3−7−31 深澤ビル102
電話：042-407-9441
住所：〒185-0012 東京都 国分寺市本町3−7−31 深澤ビル102
アクセス：JR中央線 国分寺駅 徒歩4分
営業日時：ランチ 11:30〜14:30、ディナー 17:30〜21:30
定休日：日曜定休
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