＼6/2(日)はあやぱん工房@NYmuffinの日／
今週日曜はあやぱん工房@NYmuffinの日 お待たせしました！ 数量限定でコーヒーゼリーもお持ちいたします。 アガーで作ったコーヒーゼリーです。 くどくなく無糖の生クリームを乗せて めちゃくちゃ美味しいですǴ…
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国産小麦
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BREAD
もっちりフォカッチャ、誕生♪
フォカッチャを試作！ お味噌づくりの時にお友達から フランス産オリーブオイルをいただいたので フォカッチャを焼きたくなりました。 さあ、作るよー！ プロやセミプロまでが通う マニアなパン教室で習ったレシピを復習です。 加…
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【完売御礼！ 春の定期便募集！5/6まで♪】
北は仙台、南は鹿児島、 毎月60人以上の方にお届けしている あやぱん定期便の追加募集します！ あやぱんは大切な人に食べてもらうものだから できるだけ体に優しいパンを作っています。 心から美味しい、毎日食べたい、 飽きのこ…
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【お知らせ】５月の営業スケジュール
あやぱん５月のぱんは？ すっかり新緑まぶしい季節になりましたね。 一年のうちで大好きな季節の一つで なんとなくですがウキウキいたします♪ 自家製マーマレードのふわふわ伊予柑パン！ 発酵バターをふんだんに、 水分はおいしい…
COLUMN
大切にしたいことはなんですか？
新年度、働き方を見直すよ この4月からNY muffinさんでの販売を 日曜の月１回にしました。 楽しみにされていた方はごめんなさい。 １月から始めた工房販売が好評で NY muffinさん販売分が 体力的に追いつかなく…
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【6/15土＠横浜港北】うまうまゆるゆるおもてなしの会 with 光のハープ
3月にバルミューダトースターで リベイクの会をやってんけど ますみちゃんのスープも すごい美味しくて ほっこり温かく優しい会となりました。 楽しかった！あやぱんをバルミューダ トースターでリベイクして食べる会♪ これ、な…
BREAD
4/7(日)あやぱん工房@NY muffinの日、御来店ありがとうございます。
あやぱん工房@NY muffinの日、 本日も沢山のご来店ありがとうございます😊 今日は下の名前が同じ方が二名、 大阪の地元のお友達も来てくれました♪ ほんと有難いですね💕 次回は5/5(…
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春本番！あやぱん工房４月の営業予定
先ほど新元号の発表がありましたね。 【令和】の出典は、万葉集からとのこと。 平成の世に深く感謝しつつ 令和の世も良い時代でありますように。 謹んで精進したいと思います。 あやぱん4月のパン さて、あやぱん工房4月は よも…
BREAD
とっても嬉しかったこと、幸せのおすそ分け
思いがけない一言 先日、工房（シェアキッチンを借りてます）の営業日に ４０代くらい女性のお客様がきてくださいました。 あやぱん「お近くの方ですか？」 女性「この近所に住んでて、母から水曜はパン屋さんやってるよ！って教…
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＼3/21(木祝)はあやぱん工房＠NYmuffinの日／
3/21(木祝)はあやぱん工房＠NYmuffinの日 今週は今年最後のブリオッシュの販売となります。 水の代わりに牛乳を加えて、バター、卵、砂糖がまざった最も贅沢な生地で作るパンの一つです。 １年もののラムレーズンがたっ…
