春のパン祭り、ありがとうございました
3/13 に借りているシェアキッチン仲間と 春のパン祭りを開催しました。 ご来場いただいたみなさま、 応援してくださったみなさま、 ありがとうございました。 来場者は100名様を超えるという 大盛況となりました。 行くと…
3/13 に借りているシェアキッチン仲間と 春のパン祭りを開催しました。 ご来場いただいたみなさま、 応援してくださったみなさま、 ありがとうございました。 来場者は100名様を超えるという 大盛況となりました。 行くと…
甘酒パンやバンズの試作しながら 想像している感じに近づけるように試行錯誤している。 クックパッドを始めとして 諸先輩がたのネットの叡智から レシピの配合などをチェックしているけど なぜ、その配合になっているのか? という…
最近、バーチャルからリアルにも広がってきてる気がする。 接客するのが好きでなくて 初対面が苦手と思っているので 作るのが好きで集中したいから ロスを無くした受注生産型の ネット通販って形態を取っていた。 しかし、 水曜の…
甘酒でパンを作ってください 手前味噌の美味しさを伝えてくださった 川口糀さんから2年前から言われていました。 「よし!甘酒パン作るぞー!」 と決めた12月。 川口糀店の暖簾を 2017年12月いっぱいで下されるということ…
ほんと不思議なご縁でトントンと。 高円寺のこだわりカフェ ぽれやぁれ さんに おしりパンを置いてもらえることになりました。 玄米ごはんと、季節のお野菜を使ったランチをいただけます。 玄米、野菜、味噌は、福岡県の有機農家『…
東京は4年ぶりの大雪です 私は多摩地区なのでまだ雪が残って 冷房のない部屋は冷蔵庫のようです(^ ^) 2月セットは、チョコ祭り! 2月といえば、バレンタイン。 あやぱん工房も日頃の感謝を込めて チョコ祭りを開催いたしま…
千住紙ものフェスに出店だー! 連休中日、今日も晴れて気持ちのいい一日! 足立区を中心とした印刷会社数社と 出版社およびクリエイターが手をたずさえて 紙の「もの」「こと」でつながるイベント。 ご家族でも楽しめるワークショッ…
シュトーレンは、あやぱん工房の始まり。 あやぱん工房を始める前の冬、ある友達からの一言。 「私、シュトーレン好きだから作って」 今から3年前のことです。 当時はシュトーレンの存在は知らなかったので 「シュトーレンって何?…
これ作った人バカじゃないの!? 今年、自ら初めて栗あんぱんを食べた感想。作った人、私w (※試作段階では食べてます。) 丸ごと入ってる渋皮煮のホクホク感と 黒糖のあんこが絶妙なハーモニー・:*+.\(( °ω° ))/….
紙ものフェスに出店だ 足立区を中心とした印刷会社数社と 出版社およびクリエイターが手をたずさえ 紙の「もの」「こと」でご来場のみなさんとつながるひととき。 紙にまつわるワークショップ、 実演、販売、そしておいしい食事も楽…