滋味深いあやぱんシュトーレン

シュトーレンは、あやぱん工房の始まり。

あやぱん工房を始める前の冬、ある友達からの一言。

「私、シュトーレン好きだから作って」

今から3年前のことです。

当時はシュトーレンの存在は知らなかったので
「シュトーレンって何？」から始まりました。

材料を揃えるのもマニアックなもので
マジパンローマッセという謎の物があったり
（アーモンドを砂糖で練った飴みたいなのです）

バターをめっちゃ使うのに
当時は品薄のため数量制限があったりで
富澤商店さんを何件も回ったこと(^ ^)

そして、作るのも初めてなので、てんやわんや。

パンが通常３時間あれば焼き上がるのですが
なんとシュトーレンは６時間。

そんなこんなで大騒ぎでしたが
友達も喜んで食べてくれて
あの時からの一番大好きなシュトーレンだそうです。