本日、今年初めての桜の開花を目撃しました。
春はどんどんと近づいてますね。
あやぱん工房でも
桜にちなんだパンを3月からご用意します💖
甘酒フランスの生地に自家製あんこを包んで
桜の塩漬けをあしらった押し甘酒あんぱん🌸
甘酒フランスの生地に自家製黒糖あんこを
たっり包んでイングリッシュマフィン型で
押しパン風に焼き上げました。
桜の塩漬けで見た目もなんともお優雅です♪
お味の方は、型に入れて焼いたので
表面が”カリッ”と中は”もちもち♪”
甘酒仕込みのフランスパン生地なので、
糀の香りとあんことの相性も抜群!!
黒ごまの香ばしさと桜の塩漬けの塩味が
またいいアクセントになっております。
是非、ご賞味くださいませ♪
SHOP info
東小金井＠MA-TO内 
毎週金曜 12：00〜15：00
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