卵や乳製品不使用のビーガンあんぱん、焼けたよー♪

あんぱん、焼けたよー♪

北海道産小豆と喜界島の黒糖で
コトコト煮込んだ自家製あんこを

乳不使用の生地で包んでマス💕

コクがあるけどサッパリで
甘さ控え目のあんぱんです。

あんぱんの作成秘話

市販のあんぱんはふわふわに作るために
卵や乳製品が入ってるんですね。

なので、あんぱんは好きだったけど
今は食べられないという方がいました。

じゃあ、あやぱんが
卵や乳製品を使わないあんぱんを
作ろうじゃないかと
色々試行錯誤を重ねて作りました。

その方だけでなく、
たくさんの方に喜んでもらえて嬉しいです(^ ^)

次回対面販売のお知らせ

小平工房@学園坂タウンキッチン内

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ABOUTこの記事をかいた人

あやぱん

通販専門のパン屋「あやぱん工房」店主。 大手ITシステム会社に12年勤務し、パン屋として独立。 「あやぱんは幸せの味」がコンセプト。食べるみんなが”ふんわり優しく幸せな気持ち”になって、誰かにおすそ分けしたくなる、そんなパンを作ってます。 今後はパンに関わらず食全般を通じて安全や笑顔をどのようにもっと多くの人へ届けられるか模索中。