\7/17(水) あやぱん工房販売の日/
毎週水曜日はあやぱん工房販売の日 先週はお休みをいただきましてありがとうございます。 北海道の大自然からエネルギー充電してまいりました、 今週も美味しいパンをお届けいたします。 7/17(水)も15:30にオープンします…
毎週水曜日はあやぱん工房販売の日 先週はお休みをいただきましてありがとうございます。 北海道の大自然からエネルギー充電してまいりました、 今週も美味しいパンをお届けいたします。 7/17(水)も15:30にオープンします…
毎週水曜日はあやぱん工房販売の日 東京はしっとりした日が続いたせいか小麦粉もしっとり、 水分を減らしたりで微妙な調整をしております。 そして、発酵がめっちゃ速い! その速さに夏本番を感じます。 明日も15:30にオープン…
あやぱんの今後の展開 東京は梅雨入りしてしっとり紫陽花が美しい季節になっております。 みなさま、いかがお過ごしですか? あやぱん工房は7月に4周年を迎えます。 本当にありがとうございます。 色々展開しておりましたが 今後…
今年も夏のあやぱんTシャツ作りました。 もちろん自作! お願いして作ろうかとも考えたのですが 作る枚数が少ないのと パン屋作業で粉だらけになり 利用サイクルが短い。 とか、言ってますけど ステンシルがやってみたかった!!…
7月第1週目(最短6/28金)かつ ”関西以南”地域の方へ 大阪市内で「G20サミット」が開催されることに伴い、 大阪府内で大規模な交通規制が行われます。 この影響により 佐川急便より以下の通達がありました。 ”6月27…
今週から夏本番のラインナップになります。 去年も大好評のベーコンエピ、 お肉屋さんの厚切りベーコンを 低温長時間発酵のフランスパン生地で包みます。 ジュワッとカリッと♪ 病みつきになること間違いなしです。 カフェも引き続…
今週日曜はあやぱん工房@NYmuffinの日 お待たせしました! 数量限定でコーヒーゼリーもお持ちいたします。 アガーで作ったコーヒーゼリーです。 くどくなく無糖の生クリームを乗せて めちゃくちゃ美味しいですǴ…
考えるパン?そんなこと考えたことなかった! ”考えるパン”というきっかけをくれたのは 東京代々木公園の大人気パン屋さん 365日の杉窪さんの本。 この本は365日のパンがなぜ美味しいのかを書いた本です。 杉窪さんはパンを…
フォカッチャを試作! お味噌づくりの時にお友達から フランス産オリーブオイルをいただいたので フォカッチャを焼きたくなりました。 さあ、作るよー! プロやセミプロまでが通う マニアなパン教室で習ったレシピを復習です。 加…
北は仙台、南は鹿児島、 毎月60人以上の方にお届けしている あやぱん定期便の追加募集します! あやぱんは大切な人に食べてもらうものだから できるだけ体に優しいパンを作っています。 心から美味しい、毎日食べたい、 飽きのこ…