https://ayapankobo.com Sat, 24 Aug 2019 22:51:20 +0000 ja hourly 1 https://ayapankobo.com/archives/4751 Sat, 24 Aug 2019 11:58:53 +0000 https://ayapankobo.com/?p=4751 この夏に道東に行きました。 釧路空港から入り、７泊8日の道東の旅。 めちゃくちゃに楽しい旅でした。 実は私、写真が好き。 父母も大学時代写真部という家系もあるのかは、知らんけど。 北海道の雄大な自然に心動かされて いっぱ...

The post アウトプットはインプットの質を上げる＝フォトブックを作るの巻＝ first appeared on あやぱん工房.]]> https://ayapankobo.com/archives/4727 Fri, 16 Aug 2019 22:00:13 +0000 https://ayapankobo.com/?p=4727 スイミング始めて1ヶ月半 北海道やら色々あったけど週一で細々と続いているスイミング。 ジーンズが少し緩くなってきた。 数値的には体重が2キロ減ってきたということで 何らかの効果は出てるのでは？と思ってます。 （アラフォー...

The post スイミング始めて1ヶ月半。 first appeared on あやぱん工房.]]> https://ayapankobo.com/archives/4697 Fri, 09 Aug 2019 09:42:41 +0000 https://ayapankobo.com/?p=4697 スイミング始めました。 運動不足なのでは？！ パン屋はパン屋と家の往復だけ、パラレルキャリアのリモートワークのお仕事はパソコンメインのため、 意識的に運動しないと、自転車で買い物に行く以外一日中家にいるなんてこともしばし...

The post スイミング始めました。 first appeared on あやぱん工房.]]> https://ayapankobo.com/archives/4596 Fri, 26 Jul 2019 01:19:46 +0000 https://ayapankobo.com/?p=4596 夏本番を迎え、アツアツの焼きたてパンより 冷たいかき氷が食べたい季節になりました。 パン屋さんは閑散期を迎え あやぱんはちょっぴりペースを落としています。 実は厨房はクーラーをMAXにしてても、 オーブンの熱により30度...

The post 頑張らないことを頑張る〜パン屋さんの夏〜 first appeared on あやぱん工房.]]> https://ayapankobo.com/archives/4504 Wed, 19 Jun 2019 08:03:52 +0000 https://ayapankobo.com/?p=4504 お隣の武蔵野市にあるシェアキッチン、 ミドリノさんで営業されてる 7days friday（セブンディズフライデイ）さんへ。 （毎週月曜：ランチ営業のみ） 2年前くらいの創業支援スクール同期の 保谷 奈々さんが4月からオ...

The post 【三鷹】7days friday：一週間に7日食べてもあきない揚げたてのランチ first appeared on あやぱん工房.]]> https://ayapankobo.com/archives/4473 Tue, 11 Jun 2019 03:00:36 +0000 https://ayapankobo.com/?p=4473 新麦コレクション第４回国産小麦講習会 6月の頭に東京でのパンの名店のシェフたちが 一同に集うパン講習会に参加してきました。 右から 江古田パーラーの原田さん、 365日の杉窪さん、 カタネベーカリーの片根さん。 マニアッ...

The post パン屋スターシェフ揃い踏み：新麦コレクション第４回国産小麦講習会 first appeared on あやぱん工房.]]> https://ayapankobo.com/archives/4380 Mon, 27 May 2019 08:21:17 +0000 https://ayapankobo.com/?p=4380 いざ、ソーセージ教室へ！ 美味しい国の仲間たちと 鎌倉駅前の腸詰屋さんのソーセージ教室へ。 今回は、美味しいものに目が無いこのメンバー！ エプロンに着替えて、 手を洗ってしっかりアルコールで消毒します。 中身を作る １、...

The post 本格ソーセージを作るのだ＠鎌倉 の巻 first appeared on あやぱん工房.]]> https://ayapankobo.com/archives/4369 Mon, 20 May 2019 09:58:34 +0000 https://ayapankobo.com/?p=4369 考えるパン？そんなこと考えたことなかった！ ”考えるパン”というきっかけをくれたのは 東京代々木公園の大人気パン屋さん 365日の杉窪さんの本。 この本は365日のパンがなぜ美味しいのかを書いた本です。 杉窪さんはパンを...

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