Facebookで2年前の今頃 佐賀へ栗を拾いにいって 渋皮煮を作っている 記事が上がってきました。 . 渋皮煮にするまでを お手伝いさせてもらったのですが . 栗を拾って アク抜きして 皮剥いて 渋抜きして 渋抜きして…

＼丸ごと栗あんぱん、復活します！！／ こんにちは、あやぱんです。 . さて、今週から丸ごと栗あんぱんが復活いたします。 . 佐賀県吉野ヶ里の栗、 採って４時間以内に 渋皮煮として作り始めています。 . 齢８０越えの農家の…

先週はお休みをいただきありがとうございます。 . たくさんのコメントやメッセージありがとうございます。 大変ご心配をおかけいたしました。 . 無事に負傷した肩もほぼ完治いたしました。 . 明日7/2金、元気にオープンいた…

ルバーブやすもも、完熟梅、 そして、杏の季節到来。 ジャムの美味しい季節です！！！ . と喜んでいたのですが ジャム瓶の蓋締めで肩を負傷しました。 . 普段の生活は大丈夫なのですが 重いものが持てないので、 大事をとって…

先週は天気も良く 暑い中ご来店ありがとうございます！ . 明日6/18金も天気は持ちそうで嬉しいです。 . 好評いただいている塩気が夏にぴったりな塩パン。 そして、こっそりと全粒粉あんバターも 販売開始しております。 ….

先週から塩パンを始めました😊 去年はお盆の時に一度だけ作って大好評！！！ . 今年は夏限定で復活です！ . ドイツのザルツシュタンゲンという シンプルな食事パンに バターを包んだものになります。 . 塩味…