小平工房での店頭販売開始のお知らせ

天の岩戸がついに開いた

あやぱん工房始まって以来の奇跡。

工房販売だけはしないと言っていたのに

工房では定期便分のパン焼きと発送があるので
2ヶ月前は考えたこともなかったのに

接客はしたくないと言ってたのに

NYmuffinさんでの販売を通じて
ちょっとやってみてもいいかも!と思って
トライアルオープンをしてみました。

思ったよりもパン屋さんに

後ろで作っているので
うどんの製麺所でうどん売ってるくらいの
販売スタイルを予定していたのですが

パンを並べてプライスカードを置いてみたら
思ったよりもパン屋さんらしくなりました。

冷凍のパンも焼きたてを
キュッと冷凍して鮮度そのままなのですが

焼きたても食べて欲しい!という思いも強まり
工房での販売も始めることにしました。

やってみた結果、15:30オープンであれば
おしりパンが店頭販売用に焼き上げられそうなことが分かりました。

また、この時間であれば
片付けと平行できるので
私が接客できちゃうということも分かりました。

なので、来週からは

毎週水曜15:30オープン、18:00クローズ

売切御免のスタイルで販売をしたいと思います。

営業時間短いですが
どうぞタイミング合えば
いらしていただけると嬉しいです。

次回の販売のお知らせ

<小平工房@学園坂タウンキッチン内>
毎週水曜日 15:30~18:00
場所:東〒187-0043 東京都小平市学園東町1丁目16−1(学園坂タウンキッチン 内)
最寄駅:西武多摩湖線 一橋学園 徒歩5分 

<NY muffin@新中野>
1/10(木)、20(日)、31(木) 12:00~18:00

新中野駅からの道順はこちらから
https://ayapankobo.com/archives/2243


場所:東京都中野区本町4丁目29−3(NY Muffin 内)
最寄駅:東京メトロ丸ノ内線 新中野駅徒歩5分 カラム2(右)

次回対面販売のお知らせ

小平工房@学園坂タウンキッチン内

〒187-0043 東京都小平市学園東町1丁目16−1  (googlemapでみる)

毎週水曜日 15:30~18:00

※8/14(水)は休みです。

【お知らせ】あやぱん通販は一旦ストップしています

現在、定員いっぱいのため定期便の受付を一旦ストップしています。
再開時はメールマガジンでお知らせいたしますので、ぜひご登録ください。

季節限定品の先行販売やイベント情報なども、いちばんにお知らせします。

たとえば、毎年クリスマス前に完売してしまうシュトーレンもいち早くメールマガジンで販売開始。
昨年は嬉しいことに1日で60本のお申し込みがあり、一般販売分はわずかとなりました。

その他にも、パンに関するコラムなどをお届けします。

解除はいつでもできますので、お気軽にご登録ください。

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ABOUTこの記事をかいた人

あやぱん

通販専門のパン屋「あやぱん工房」店主。 大手ITシステム会社に12年勤務し、パン屋として独立。 「あやぱんは幸せの味」がコンセプト。食べるみんなが”ふんわり優しく幸せな気持ち”になって、誰かにおすそ分けしたくなる、そんなパンを作ってます。 今後はパンに関わらず食全般を通じて安全や笑顔をどのようにもっと多くの人へ届けられるか模索中。