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\5/14(金) OPEN! いちじくくるみ増産です/

2021.05.12 あやぱん

先週はたくさんのご来店ありがとうございます。 今週金曜は最高気温が27度と夏日になりそうです。 . 先週はいちじくくるみが 早々に売り切れてしまいましたので 今週は多めにお作りいたしますね。 . いちじくくるみのおかげか…

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\5/7(金) OPEN! いちじくくるみ復活です/

2021.05.06 あやぱん

先週はお休みいただきありがとうございました。 GWはいかがお過ごしでしたか? . 今週からは、常連さんに人気の高い ”いちじくくるみ”が復活いたします。 . 甘酒フランスのカリッとふわっとの生地に くるみといちじくのハー…

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【お知らせ】5月の営業スケジュール

2021.04.29 あやぱん

5月の営業スケジュールです! 5月も毎週金曜の営業となっております。 (4/30金はお休みです) . 久しぶりに仕込みもなく時間があるので 今後の妄想を広げております。 . 黒パンは6月までのどっかでやります。 あとはマ…

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\4/23(金) OPEN! 桜の甘酒あんぱんラストです/

2021.04.21 あやぱん

東京はすっかり暖かくを通り越して夏日になりました。 . 夏日って最高気温が25度以上の日らしいです。 . 確かに立夏ももう間近ですが、4月で夏日。 今年の夏も暑くなりそうですね。 . さて、明日で桜の甘酒あんぱんは今年ラ…

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\4/16(金) OPEN! 無農薬夏みかんマーマレード出来ました/

2021.04.14 あやぱん

静岡の有機農家さんと毎月ぶつぶつ交換を はじめて5年あまり。 . たくさんの瑞々しいお野菜とともに 年明けくらいから夏みかんをいただきます。 . 今年はオレンジピールをメインでしたが 今月はマーマレードを作りました。 ….

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\4/9(金) OPEN! 桜の甘酒あんぱん2倍増産中/

2021.04.07 あやぱん

先週の暖かさとは打って変わって 肌寒い日々が続いておりますが お変わりありませんか? 小金井はすっかり葉桜になりました、 先週が寒かったら もう少し長く楽しめたのかもですね〜。 . さて、今週も桜の甘酒あんぱん2倍増産キ…

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\4/2(金) OPEN! 桜の甘酒あんぱん2倍増産中/

2021.03.31 あやぱん

先週の黒パン白パン祭り、 ご好評いただきありがとうございました。 . あやぱん工房最速の売り切れとなりました。 横浜方面から買いこられた方もいて感謝感激です。 . 次回はGW4/30を予定しております。 ちゃんと決めたら…

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\3/26(金) 白パン黒パン祭り@あやぱん工房/

2021.03.24 あやぱん

春雷を経てすっかり春の陽気が馴染んできましたね。 . 今週は特別企画、白パン黒パン祭りを開催します。 . 12月にご好評いただいていたエストニアの黒パン。 今回限定で復活いたしますー! . 先週、試作したのですがやっぱり…

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\3/19(金) あやぱん工房@MA-TOの日 桜の甘酒あんぱん2倍に増産します/

2021.03.18 あやぱん

東京は桜の開花が昨日発表されました。 出かける時にもマフラーを外したりで 春の訪れを実感しております。 . 桜の甘酒あんぱん、 ご好評いただきありがとうございます。 . せっかく来ていただいたのに 売切のためお求めできな…

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\3/12(金) あやぱん工房@MA-TOの日/

2021.03.10 あやぱん

東京は白木蓮やコブシが一気に咲き始めました。 金曜は暖かくなりそうですね。 桜の甘酒あんぱん、 ご好評いただきありがとうございます😊 糀の甘酒を仕込み水に使っており 歯切れよくパリッとふわっと、 糀の香り…

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  • 【8年間ありがとうございました】 2022.06.25
  • 6/24(金)12:00よりOPEN🍎🍊🍓 2022.06.22
  • 6/17(金)12:00よりOPEN🍎🍊🍓 2022.06.15
  • 6/10(金)12:00よりOPEN🍎🍊🍓 2022.06.09
  • 【大切なお知らせ】7月より休業いたします(6月は毎週金曜日です) 2022.06.01

ayapankobo

ayapan-kobo
【8年間ありがとうございました】
昨日はあやぱん最終日に
ご来店くださった方、お心を寄せてくださった方、
皆様ありがとうございます。
.
まるまる8年、
最終営業日までやり切れて
みなさまにご挨拶できたことを
心から嬉しく思っています。
.
2014年に会社を辞めて
パン屋として起業することに。
.
パン屋さんは
小さい頃からの夢でありましたが
会社員で12年ほど
ITシステム開発に携わり
全く異業種からの転身。
.
不安でいっぱいでした。
.
自転車にのって
東小金井の高架下を走っていた時に
目にした創業支援のチラシ。
.
そこからタウンキッチンさんと出会い
シェアキッチンの営業へと繋がりました。
.
今ではシェアキッチンも増えてきましたが
低予算で設備投資なしテストが出来きる
あの当時は革新的でしたね。
.
小さくロスなく始めるため
受注生産の通販を開始。
.
会社員の時からお付き合いのあった
NLPやコーチングの仲間から
応援していただき
軌道に乗り始めます。
.
そして、
奇跡の出会いで栗のあんぱんなど
あやぱん工房独自のスペシャリテを開発。
.
試行錯誤を重ねながら
カフェでの営業をトライアルしながら
独立開業についての検討を開始。
.
しかし、やってみた結果、
薄利多売の命題の中
たくさん創るには
体力的に非常に厳しい。
.
人を雇って
お願いするというのもありましたが
私は”私のパン”が作りたかったので
それに踏み切ることはできませんでした。
.
そして、アクシデントにより
東小金井MA-TOでの販売を開始。
.
コロナ禍というのもあり
食は一つの楽しみとして
たくさんの地元の方に必要としていただきました。
.
本当にありがとうございます。
.
パン屋さんを始めてよかったことは
今では消費者として出来上がりのものを
お金で買うのが主だったのですが
.
その奥には
関わってくださってるたくさんの方々や
その想いやプロセスなどを
実感として感じられたことです。
.
原材料の高騰など
国際社会との関連も無関係ではありません。
.
この8年で
小豆は2倍、小麦も1.5倍くらいにはなりました。
まじやばめです。
.
飲食店さんは
青色吐息のところも多い事でしょう。
(行って応援してあげてください!)
.
お店に行っても
ここは原価は高そう〜とか
めっちゃ良心的すぎて
もっと値上げした方がええんちゃうとか
そんな事も思うようになりました。
.
自営業者として
製造小売まで一貫して行った事で
会社員の時とはまた違う視点が養えました。
.
ほんと、皆様がいて私がいる。
そう思わせてくれました。
.
あやぱん工房としては
一旦お休みになりますが
.
これからは風水師として
かつてのコーチングスキルなども
活かしながら活動しています。
.
この経験が風水師としての
私の厚みとなり
みなさまへの貢献になると確信しています。
.
これからもご指導ご鞭撻のほど
今後ともどうぞよろしくお願い致します。
.
はしもとあや
— -✮———-✮———-✮——-✮———
-風水 Life Design Labo-
https://fusui-ldl.com/
@ayapan_fusui
— -✮———-✮———-✮——-✮———
.
P.S.
パン屋さんは
イベント的に何か出来たらとは思ってます。
その際は、SNSでお知らせしますね。
\6/24(金)12:00よりOPEN🍎🍊🍓/
ついに最終営業日になりました、あやぱんです。
先週もたくさんの御来店ありがとうございました。
.
小平の学園坂タウンキッチンから始まり
東小金井MA-TOに移転して2年
合計8年営業してきました。
.
感慨深いです、ありがとうございます。
.
ラストデイに静岡の有機農家さんから
無農薬あんず、すもも届いたので
ジャムを作りました!
.
ぜひ、お求めいただけると嬉しいです😍
.
今週も一番マックス量をお作りして
皆様のお越しをお待ちしております。
.
6/24(金)12:00よりOPENです〜😊
.
◯ ラインナップ ◯
.
<乳あり卵なし>
・人気NO.1 おしりパン
・ふかふかチョコぱん
・mini 生食パン
・4種のチーズのボルケーノ
・りんごパン🍎
・オレンジパン🍊
・自家製あんこのあんパン
.
・生クリーム仕立てのスコーン
.
<乳なし卵なし>
・もちもちフォカッチャ
・甘酒フランス
・ウィンナーロール
・いちじくくるみ
.
<自家製ジャム>
・とちおとめのいちごジャム🍓
・無農薬のあんずジャム
・無農薬のすももジャム
.
.
———————————————
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schedule:
.
6/3金 12:00~15:00
6/10金 12:00~15:00
6/17金 12:00~15:00
6/24金 12:00~15:00
.
7月から風水師業に注力するため一旦休業します。
復活時期は未定となります。
.
<お願い>
販売状況は30分目処に
ストーリーなどでアップしております。
ご確認の上、ご来店ください。
.
現金のみ利用可能です。
.
———————————————
あやぱん工房 Info:
.
Open / 毎週金曜日 12:00-15:00
テイクアウトのみ
.
住所 / 東京都小金井市梶野町1-2-36 MA-TO
.
JR中央線東小金井駅から
武蔵境方面に高架下沿いを歩いて5〜6分
.
———————————————
-----------------------
7月からはこちらをメインに活動していきます。
☯️風水で豊かさを拓くサポートを
▶︎▶︎ @ayapan_fusui 
-----------------------
#小金井テイクアウト#東小金井#ヒガコ#ひがこ#武蔵小金井#ムサコ#むさこ#小金井#小金井市#テイクアウト#小金井グルメ#東小金井グルメ#武蔵小金井グルメ#パン#bread#パン屋#パン屋さん#中央線グルメ#中央線高架下#東小金井高架下#小金井散歩#散歩#お散歩#mato#あやぱん工房
こんにちは、残すところあと2回です。
あやぱんです。
.
先週もたくさんご来店頂き感謝感謝です。
遠方からの方も多くありがたい限りです。
.
こういうキッカケがあると
行きやすいですよね😊
.
行きたいと思ってたけど行けてないわ
というお店があれば
そのお店の存続のためにも
ぜひ足をお運びくださいね。
.
さて、今週もマックスハイパーな量をお作りして
皆様のお越しをお待ちしております。
.
6/17(金)12:00よりOPENです〜😊
.
◯ ラインナップ ◯
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<乳あり卵なし>
・人気NO.1 おしりパン
・ふかふかチョコぱん
・mini 生食パン
・4種のチーズのボルケーノ
・りんごパン🍎
・オレンジパン🍊
・自家製あんこのあんパン
.
・生クリーム仕立てのスコーン
.
<乳なし卵なし>
・もちもちフォカッチャ
・甘酒フランス
・ウィンナーロール
・いちじくくるみ
.
<自家製ジャム>
・とちおとめのいちごジャム🍓
.
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schedule:
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6/3金 12:00~15:00
6/10金 12:00~15:00
6/17金 12:00~15:00
6/24金 12:00~15:00
.
7月から風水師業に注力するため一旦休業します。
復活時期は未定となります。
.
<お願い>
販売状況は30分目処に
ストーリーなどでアップしております。
ご確認の上、ご来店ください。
.
現金のみ利用可能です。
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———————————————
あやぱん工房 Info:
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Open / 毎週金曜日 12:00-15:00
テイクアウトのみ
.
住所 / 東京都小金井市梶野町1-2-36 MA-TO
.
JR中央線東小金井駅から
武蔵境方面に高架下沿いを歩いて5〜6分
.
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7月からはこちらをメインに活動していきます。
☯️風水で豊かさを拓くサポートを
▶︎▶︎ @ayapan_fusui 
-----------------------
#小金井テイクアウト#東小金井#ヒガコ#ひがこ#武蔵小金井#ムサコ#むさこ#小金井#小金井市#テイクアウト#小金井グルメ#東小金井グルメ#武蔵小金井グルメ#パン#bread#パン屋#パン屋さん#中央線グルメ#中央線高架下#東小金井高架下#小金井散歩#散歩#お散歩#mato#あやぱん工房
\6/10(金)12:00よりOPEN🍎🍊🍓/
こんにちは、あやぱんです。
先週は不安定なお天気の中、
たくさんのご来店ありがとうございます。
.
そして、休業のお知らせについて
お声がけもいただき恐縮です。
.
自分で決めたことなのですが
頑張ればできたんちゃうかな?とか
寂しくなったりで気持ちが
揺らいだりしております。
.
だからこそ
6/10金を含めてあと3回
心を込めて美味しいパンを焼きます。
.
ぜひご来店いただけると嬉しいです。
6/10(金)12時よりお待ちしてます😊
.
◯ ラインナップ ◯
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<乳あり卵なし>
・人気NO.1 おしりパン
・ふかふかチョコぱん
・mini 生食パン
・4種のチーズのボルケーノ
・りんごパン🍎
・オレンジパン🍊
・自家製あんこのあんパン
.
・生クリーム仕立てのスコーン
.
<乳なし卵なし>
・もちもちフォカッチャ
・甘酒フランス
・ウィンナーロール
・いちじくくるみ
.
<自家製ジャム>
・とちおとめのいちごジャム🍓
.
.
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———————————————
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schedule:
.
6/3金 12:00~15:00
6/10金 12:00~15:00
6/17金 12:00~15:00
6/24金 12:00~15:00
.
<お願い>
販売状況は30分目処に
ストーリーなどでアップしております。
ご確認の上、ご来店ください。
.
現金のみ利用可能です。
.
———————————————
あやぱん工房 Info:
.
Open / 毎週金曜日 12:00-15:00
テイクアウトのみ
.
住所 / 東京都小金井市梶野町1-2-36 MA-TO
.
JR中央線東小金井駅から
武蔵境方面に高架下沿いを歩いて5〜6分
.
———————————————
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7月からはこちらをメインに活動していきます。
☯️風水で豊かさを拓くサポートを
▶︎▶︎ @ayapan_fusui 
-----------------------
#小金井テイクアウト#東小金井#ヒガコ#ひがこ#武蔵小金井#ムサコ#むさこ#小金井#小金井市#テイクアウト#小金井グルメ#東小金井グルメ#武蔵小金井グルメ#パン#bread#パン屋#パン屋さん#中央線グルメ#中央線高架下#東小金井高架下#小金井散歩#散歩#お散歩#mato#あやぱん工房
【大切なお知らせ】7月より休業いたします(6月は毎週金曜日です)
.
こんにちは、あやぱんです。
いつもご愛顧いただきありがとうございます。
.
今日は大切なお知らせです。
あやぱん工房を7月より休業することにしました。
.
.
昨年から立ち上げてきた
新規事業が忙しくなってきたので
.
一旦パン屋事業をおやすみして
新規事業に集中することにしました。
.
あやぱん工房の再開時期は未定となります。
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☯️風水で豊かさを拓くサポートを
▶︎▶︎ @ayapan_fusui 
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6月いっぱいは毎週金曜日に営業いたします。
どうぞよろしくお願いします。
.
次回の営業は、6/3金12時からです。
皆様のお越しをお待ちしております!
.
◯ ラインナップ ◯
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<乳あり卵なし>
・人気NO.1 おしりパン
・ふかふかチョコぱん
・mini 生食パン
・4種のチーズのボルケーノ
・りんごパン🍎
・オレンジパン🍊
・自家製あんこのあんパン
.
・生クリーム仕立てのスコーン
.
<乳なし卵なし>
・もちもちフォカッチャ
・甘酒フランス
・ウィンナーロール
・いちじくくるみ
.
<自家製ジャム>
・とちおとめのいちごジャム🍓
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schedule:
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6月は金曜営業です。
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6/3金 12:00~15:00
6/10金 12:00~15:00
6/17金 12:00~15:00
6/24金 12:00~15:00
.
<お願い>
販売状況は30分目処に
ストーリーなどでアップしております。
ご確認の上、ご来店ください。
.
現金のみ利用可能です。
.
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あやぱん工房 Info:
.
Open / 毎週金曜日 12:00-15:00
テイクアウトのみ
.
住所 / 東京都小金井市梶野町1-2-36 MA-TO
.
JR中央線東小金井駅から
武蔵境方面に高架下沿いを歩いて5〜6分
.
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#小金井テイクアウト#東小金井#ヒガコ#ひがこ#武蔵小金井#ムサコ#むさこ#小金井#小金井市#テイクアウト#小金井グルメ#東小金井グルメ#武蔵小金井グルメ#パン#bread#パン屋#パン屋さん#中央線グルメ#中央線高架下#東小金井高架下#小金井散歩#散歩#お散歩#mato#あやぱん工房
5/26木12:00よりOPEN🍎🍊🍓
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こんにちは、あやぱんです。
雲のモコモコに初夏を感じております。
.
日差しは強くなってきましたが
湿気が少ないのが爽やかでよいです。
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さて、先週もたくさんのご来店
ありがとうございます。
.
木曜の営業のためか、
初めての方も多く
うれしく感じております。
.
今週も5月いっぱいは
木曜日の営業となります。
.
12時よりお待ちしてます😊
.
◯ ラインナップ ◯
.
<乳あり卵なし>
・人気NO.1 おしりパン
・ふかふかチョコぱん
・mini 生食パン
・4種のチーズのボルケーノ
・りんごパン🍎
・オレンジパン🍊
・自家製あんこのあんパン
.
・生クリーム仕立てのスコーン
.
<乳なし卵なし>
・もちもちフォカッチャ
・甘酒フランス
・ウィンナーロール
・いちじくくるみ
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<自家製ジャム>
・とちおとめのいちごジャム🍓
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schedule:
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5月は木曜、6月は金曜です。
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5/26木 12:00~15:00
6/3金 12:00~15:00
6/10金 12:00~15:00
6/17金 12:00~15:00
6/24金 12:00~15:00
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<お願い>
販売状況は30分目処に
ストーリーなどでアップしております。
ご確認の上、ご来店ください。
.
現金のみ利用可能です。
.
———————————————
あやぱん工房 Info:
.
Open / 毎週金曜日 12:00-15:00
テイクアウトのみ
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住所 / 東京都小金井市梶野町1-2-36 MA-TO
.
JR中央線東小金井駅から
武蔵境方面に高架下沿いを歩いて5〜6分
.
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