COOKING 燻製初心者、自家製ベーコンを作るの巻 2017.10.15 あやぱん 自家製ベーコンは美味しいらしい。 今月末にピザを作ってふるまうのだけど ピザの具に自家製ベーコン乗せたら美味しくない? と言う事で作ってみました。 豚の仕込み 今回は豚バラブロックに 直接、塩をすり込むと言う”…