＼1/8(金) あやぱん工房@MA-TOの日-黒パンあります！／
新年のご挨拶申し上げます。 . あやぱん工房は、1月も毎週金曜日の営業予定です。 どうぞ本年もよろしくお願いします。 . 去年のクリスマス企画のエストニアの黒パン、 大好評いただきましたので 1月も天然酵母の出来が許す限…
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いちじく酵母
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＼12/11(金) あやぱん工房@MA-TOの日／
大寒も過ぎ空気がキリッと冬らしくなってきました。 平年並みの気温ですが、 11月が暖かかったので体がまだ慣れないです。 . イチジクくるみ、 大変好評いただきありがとうございます。 . 「こんなに具が入ってて大丈夫なの？…
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＼12/4(金) あやぱん工房@MA-TOの日／
ぐっと冷え込んできました、 お変わりありませんか？ . 2週ぶりの金曜の営業となります。 . 12月からは あかねのりんごジャムを おしりパンの生地で包んだ りんごパンが登場いたします。 . 来週以降、 北海道産小豆と喜…
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【お知らせ】12月の営業スケジュール
こんにちは！ 先日の日曜は沢山のご来店ありがとうございました。 . 今年もあやぱん工房スペシャリテの一つ、 丸ごと栗あんぱんを無事に終えることができて ほっとしております。 . 12月からはりんごパンの登場です！ . あ…
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8/7(金) 毎週金曜はあやぱん工房@MA-TOの日
東京は快晴！太陽ギラギラの真夏日です。 梅雨があけず太陽が恋しかったですが、 明けてしまうと暑さに驚きますね。 . しかし、明日8/7が立秋、 真夏の盛りはこの8月１週目がピーク。 . お盆をすぎ夕方になると 風に涼しさ…
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完売御礼‼️今週もありがとうございました😊
完売御礼‼️今週もありがとうございました😊 . ブルーベリーコンフィチュールも ご好評いただきありがとうございます。 . いちごジャム、あんずジャムともに 残り１本ずつとなって…
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7/3(金) 毎週金曜はあやぱん工房@MA-TOの日
ジャム作りがすごい楽しいです。 うちの近所にイチゴ農家さんがいらっしゃって 朝摘みのイチゴをジャムに。 イチゴのジャムを炊いてる時って、 ほんと人を幸せにする香りがするんです。 ジャムって煮詰めるイメージあるかと思うので…
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＼9/11水、毎週水曜日はあやぱん工房販売の日／
＼9/11水、毎週水曜日はあやぱん工房販売の日／ 東京は、台風一過。ギラギラの太陽に9月半ばにして真夏並みの暑さです。 今週からは秋っぽいパンにしていこうと思ってたのに！！ 秋よ、戻って来てー！！ そんな感じですが、徐々…
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＼8/7水、毎週水曜日はあやぱん工房販売の日／
今週も暑い日々が続いておりますが、 いかがお過ごしですか？ 実は紫外線アレルギーなので、 この日差しにも関わらず 移動中は上下長袖ジャージ。 お店に着いたら バイトさんとお揃いの あやぱんTシャツでパンを焼いております。…
LIFE-HACK
頑張らないことを頑張る〜パン屋さんの夏〜
夏本番を迎え、アツアツの焼きたてパンより 冷たいかき氷が食べたい季節になりました。 パン屋さんは閑散期を迎え あやぱんはちょっぴりペースを落としています。 実は厨房はクーラーをMAXにしてても、 オーブンの熱により30度…
